La soupe chaude en hiver, ça nous rappelle tous quelque chose... Découvrez dans le livre Le bar à soupes de Anne-Catherine Bley, 80 recettes de soupes à réaliser à la maison avec des légumes parfois oubliés et des associations surprenantes.

Des gaspachos, des veloutés aux choux-fleurs et bleu d'Auvergne, une soupe de courgettes au Curry, une crème de champignons, bref laissez-vous séduire par des recettes savoureuses qui vous guideront sûrement vers vos propres associations.

Caractéristiques :

• Auteur : Anne-catherine Bley
• Format : 198 x 268 mm
• Parution : 04/09/2019
• 208 pages.